Kitunguu Saumu:
Kitunguu saumu, kinachojulikana kwa jina la kisayansi kama Allium sativum, kinajulikana kwa faida zake nyingi za kiafya, ambazo zimekuwa zikithaminiwa kwa karne nyingi katika tiba za asili na za kisasa.
Kitunguu saumu ni kiungo ambacho kinatumika sana jikoni katika mapishi kwa karne nyingi. Kitunguu saumu kina faida nyingi za kimatibabu kwa sababu ya asili yake ya kupambana na bakteria (antibacterial properties).
Moja ya faida yake hasa kubwa ya kitunguu saumu ni kwa sababu ya kuwa na Allicin. Lakini pia kitunguu saumu kimesheheni madini kama vile fosforasi, zinki, potasiamu, na magnesiamu. Vitamini C, K, Folate, niacin na thiamine pia hupatikana kwa wingi kwenye vitunguu saumu.
Kitunguu saumu kina faida kadhaa kwa afya ya mwanamke.
Zifuatazo ni baadhi ya faida za kitunguu saumu kwa wanawake ambazo ni pamoja na:
1) Kuongeza Kinga Ya Mwili.
Kitunguu saumu kina virutubisho vyenye uwezo wa kuongeza kinga ya mwili wa mwili dhidi ya magonjwa mbalimbali, ikiwa ni pamoja na magonjwa ya kuambukiza kama vile mafua na homa.
2) Kupunguza Hatari Ya Magonjwa Ya Moyo.
Inaaminika kuwa matumizi ya mara kwa mara ya kitunguu saumu kunaweza kusaidia kudhibiti viwango vya cholesterol mwilini na kusaidia kudumisha afya ya moyo.
3) Kupunguza Hatari Ya Saratani.
Kitunguu saumu kina phytochemicals na antioxidants ambazo zinaweza kusaidia kupunguza hatari ya saratani, hasa saratani ya matiti na saratani ya kizazi.
Soma pia hii makala: Mambo 9 Muhimu Usiyo yajua Kuhusu Saratani.
4) Kudhibiti Shinikizo La Damu.
Madini ya allicin yaliyomo katika kitunguu saumu yanaweza kusaidia kudhibiti shinikizo la damu na kuboresha afya ya mfumo wa mzunguko.
5) Kusaidia Afya Ya Uzazi.
Vitunguu saumu vina virutubisho muhimu kama folate ambayo ni muhimu kwa afya ya uzazi wa mwanamke. Folate ni muhimu katika kuzuia kasoro za kuzaliwa (birth defects).
6) Kupunguza Maumivu Ya Hedhi.
Baadhi ya wanawake wamepata manufaa ya kupunguza maumivu ya hedhi kwa kutumia kitunguu saumu kwa sababu ya mali zake za kupunguza maumivu na kupunguza uvimbe.
7) Kudhibiti Magonjwa Ya Ngozi.
Kitunguu saumu kinaweza kusaidia katika kudhibiti magonjwa ya ngozi kama vile acne (chunusi) na eczema kutokana na mali zake za antibacterial na anti-inflammatory.
8) Kuboresha Afya Ya Mifupa.
Kitunguu saumu kinaweza kuchangia katika kudumisha afya ya mifupa kutokana na uwepo wa madini kama kalsiamu na fosforasi.
Kumbuka:
Kitunguu saumu kinaweza kuwa na athari kwa baadhi ya watu, kama vile kusababisha harufu mbaya ya mdomo, maumivu ya tumbo, au mzio (allergy).
Inashauriwa kutumia kwa kiasi na kushauriana na daktari kama una masuala ya kiafya au unatumia dawa nyingine.
HITIMISHO:
Unaweza kuongeza kitunguu saumu katika lishe yako kwa kuchanganya na vyakula vingine.
Kwa wale ambao hawapendi ladha ya kitunguu saumu au wanataka kupata faida zake za afya bila kula kitunguu moja kwa moja, kuna virutubisho vya kitunguu saumu viitwavyo Garlic allium complex vinaweza kutumika pia. Kupata Virutubisho hivyo wasiliana nasi kwa simu namba 0625 305 487.
